آيت الله خامنه اي: اگر از الكلي استفاده شده كه در اصل مايع است و بر حسب تشخيص اهل فن مست‌كننده باشد، بنا بر احتياط نجس و از خوردن آن پرهيز شود و در صورت شك محكوم به طهارت است. 
آيت الله سيستاني:  آگر درصد الكل آن ناچيز باشد (۲% يا كمتر) اشكال ندارد.
آيت الله مكارم: ممكن است بطور طبيعي مقدار كمي الكل در برخي مواد غذايي باشد كه اگر مست كننده نباشد خوردن آن اشكالي ندارد اما اگر الكل را از خارج وارد مواد غذايي كرده باشند استفاده از آن اشكال دارد. 
آيت الله بهجت: احتياط واجب در اجتناب است.
آيت الله فاضل: خوردن آن جايز نيست.

پي نوشت: 
آيت الله خامنه اي، اجوبه الاستفتائات، س 304 و 305.
آيت الله سيستاني، استفتائات سايت، بخش خوردن و آشاميدن.
آيت الله مكارم، استفتائات ج4، بخش خوردني هاي حرام.
آيت الله فاضل، جامع المسائل، ج‌2، س132
آيت الله بهجت، استفتاءات، ج‌4، س5939.